旭集字体图片：
飨宾餐旅集团旗下继 “飨飨”世界料理主题 Buffet 之后，进一步挑战日本料理的新品牌。囍树以“日之九味”为概念，“旭”字是“九”+“日”，餐厅命名为“旭集”即是九个日本风味的集合，依此定义出“日之九味 和食集锦”为品牌发展核心。九大主题餐区命名以日本风味与烹调方式发展分区，包括：“丽酌”（Sake Bar）、“生盛”（现点生鱼片）、“巧鮨”（怀石小点、现作握寿司）、“澄甘”（甜点区）、“酝炙”（烧烤区）、“和扬”（炸物）、“旨烧”（铁板区）、“汁煮”（锅物），以及“旬炊”（蒸物）等，囍树同步与拓质空间设计、人二软装设计一同形塑日本料理之游逛新空间。
