白酒行业正在发生翻天覆地的变化，而这个变化正在呈两极分化趋势，一方面市场的消费正在形成品牌的高度集中，即消费者更倾向于消费头部品牌的产品，即处于行业第一阵营的强势品牌产品如茅台、五粮液、国窖1573、汾酒、剑南春、郎酒、洋河蓝色经典和部分高端酱酒品牌；另一方面由于互联网的因素，懂酒的消费者越来越多，加上白酒新国标的施行，以前的某些营销忽悠不好使了。
1、模式创新，由于白酒行业的消费者在选择白酒产品时普遍存在过高的成本（精力、时间、经济成本），因此解决消费者信任问题成为模式创新的前提（目前，大部分发达的中小酒企业都很好地解决了这个问题）。
2、现在的一些新零售模式，比如茅台和永辉超市的合作，以及商场品鉴活动（尤其是酱酒和专注年轻人的产品）都可以解决信任问题，这将大大降低了消费者的选择成本，使消费者快速形成对“好酒”的快速认知，进而促进消费行为。
3、如果永辉超市、商场这样的渠道是可能的，那么在人群中一定还有其他新零售模式可以释放市场潜力。在互联网营销时代，作为白酒等传统行业，也必须紧跟时代潮流。线上线下一体化营销是未来零售业发展的必然趋势。因此，商家应该更加关注线上，专注于营销。转至线上。
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